lundi 18 octobre 2010
Dégustation : confiture de bleuet et d’amélanche des bois
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Lorsque l’on lit sur philosophie de fabrication des confitures de Simon Turcotte, on sait que l’on affaire à un artisan qui a à coeur la f...
mercredi 13 octobre 2010
Pita, purée, Chuck et compagnie!
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Hier soir, j’ai eu la chance d’assister à une soirée dégustation en compagnie de Chuck Hugues à guilde culinaire dans le cadre du lancemen...
lundi 11 octobre 2010
Recette : Meilleur que des chips!
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J’aime bien les pains pita mais parfois, après avoir fait quelques sandwiches durant la semaine, je m'en lasse. Je coupe donc en poi...
dimanche 10 octobre 2010
Macaron : gardons espoir, gardons espoir.
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Non je n’ai pas encore abdiqué sur le cas des macarons! Après mon premier flirt , ce désastre à oublier et quelques tentatives non docum...
samedi 9 octobre 2010
Recette : Crème de courge poivrée
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L’automne, c’est le retour des courges, des balades en forêt, de l’odeur des feuilles, de la terre humide et des soupes! J’adore cette recet...
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