Recette : Mini-gâteau centre fondant au chocolat

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Voici une recette de déssert au chocolat vraiment simple qui génère toujours un maximum de wow autour de la table. J'aime bien servir ces mini-gâteaux centre fondant au chocolat accompagnés d'une boule de crème glacée à la vanille maison, mais c'est vraiment facultatif!

Recette : un gâteau en cœur pour les amoureux de ce monde

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C’est avec grande curiosité que j’ai commandé ce moule permettant de faire facilement des gâteaux intégrant un intérieur en forme de cœur. Il existe bien entendu des façons de faire en intégrant un gâteau que l’on double cuit comme ici, mais dans la routine poutine du metro-boulot-loupios-dodo, je cherchais un raccourci.

Recette : red velvet cupcake

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Le gâteau red velvet est une spécialité du sud des États-Unis. Il est facilement reconnaissable à sa couleur rouge ce qui en fait le dessert parfait pour souligner la Saint-Valentin. Les origines du gâteau sont incertaines. Certains prétendent que la recette est née dans les années 50, alors que d’autres affirment qu’elle est née lors de la guerre d’indépendance américaine pour convaincre les hommes de ne pas s’engager dans la bataille.

Recette : Gâteau glacé au citron

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Voici une petite recette de gâteau au citron que j’avais hâte de vous partager. C’est un gâteau idéal pour accompagner le thé d’après-midi et comme le citron est un de mes parfums favoris, je le cuisine souvent simplement comme dessert.