Resto : Paesano's : Le paradis de l'amateur de sandwichs à Philadelphie

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Phildelphie a toujours été sérieuse en matière de sandwich. Il suffit de parler du fameux « cheesesteak » avec un local pour déchaîner les passions sur le meilleur endroit pour manger ce délice de viande, fromage et oignon servi sur pain italien.  Les sandwichs sous-marins, aussi connus dans le coin sous le nom de hoagies, sont extrêmement populaires, particulièrement chez les descendants d'origine italienne. 

Un vrai sandwich de geek

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J’aime ce sandwich hommage au Rubik Cube fait de pastrami, kielbasa (saucisson polonais), salami, gras de porc et deux couleurs de cheddar.

Caroline Cloutier (@Carocloutier sur Twitter)

Recette : Le grilled-cheese des grands enfants

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Certaines recettes peuvent sembler intimidantes. Celle-ci, est d'une simplicité déroutante qui est inversement proportionnelle à sa saveur et au plaisir que vous aurez à la déguster.

C'est au détour d'un article dans le magazine Saveur que cette recette m'a fait de l'oeil.

Le secret? Du pain de qualité, le beurre, une poêle en fonte et du fromage Conté.

Recette : Sandwich au boeuf braisé

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Vive les restes!

Mon boeuf braisé au vin rouge, tendre, savoureux, sucré que j'ai fait pour assouvir mon besoin de Fricassé style Café Médina, est aussi sublime en sandwich.

Ici, avec quelques minces tranches de cheddar perron 4 ans et un peu de roquette. Rien de plus.

Caroline (Twitter @carocloutier)