Recette : purée de courge butternut au pesto gratinée

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J’apprivoise depuis quelques années les courges d’hiver. J’avoue qu’au départ je manquais un peu d’inspiration. Je me suis soignée et maintenant ça va mieux.

La courge doubeurre plus connue sous le nom de courge butternut, arrive généralement dans les marchés du Québec en septembre.

Resto : Les desserts des 400 coups

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Le 20 novembre dernier, j’ai eu la chance d’assister à une dégustation de desserts organisée par Canal Vie au nouveau restaurant fraichement ouvert de Patrice Demers, Les 400 coups.

Périple gourmand à Vancouver

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Il y a tellement de restaurants à Vancouver que j’ai de la difficulté à croire que Victoria la surclasse en nombre de restaurants par habitant. Ma seule explication, c’est que la population de Victoria est vraiment plus basse que celle de Vancouver (ce qui est le cas).

Dans cet océan de choix, il est difficile de choisir. Lors de mon dernier séjour, j’ai testé plusieurs endroits et si j’avais pu, je me serais fait greffer un estomac supplémentaire pour continuer de découvrir la ville gourmande! Pour organiser mon périple, je me suis beaucoup servi du service de géolocalisation Foursquare que j'ai trouvé parfait pour cette mission.

Recette : La borsch, cette soupe réconfortante

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J’ai toujours aimé les betteraves. Leur couleur est tout simplement hallucinante et j’adore leur goût. La borsch, cette soupe ukrainienne, populaire dans les pays de l’est, est entrée dans ma vie lors d’un séjour en Tchécoslovaquie et revient toujours dans ma cuisine lorsque l’automne s’installe.

Cooking and Crafting for Breast Cancer

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I always wanted to do something for breast cancer awareness. Each year when October came around, I would be on the lookout for pink products to purchase. This year however, I told myself that I could do more - something more concrete, something with more impact.