Recette : Tisane gingembre et citronnelle fait maison

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De retour de Bali, (mes carnets de voyage sont disponibles ici) j'ai eu le plaisir de boire toutes sortes de boissons chaudes. Une que j'ai particulièrement aimée est la tisane de gingembre et citronnelle fait maison.

Recette : Gin + Tonique + Sirop d’orange amer = Vive l’été!

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J’ai fait il y a quelque temps des pelures d’oranges confites et j’avais conservé le sirop de cuisson au frigo dans un pot Masson.

Recette : Pelures d’oranges confites

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La pelure d’orange confite est simple à faire, se conserve longtemps et tellement versatile. Un morceau à demi trempé dans du chocolat noir devient un dessert express, en garniture à un Cosmopolitain ajoute un chic fou, caché au centre d’une truffe ou d’un macaron ajoute une surprise sophistiquée. Et, le sirop de cuisson est un compagnon parfait au Gin-Tonique.

Resto : Le restaurant Monsieur B, notre plan A.

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Dernièrement, j’ai eu le mandat de trouver un petit resto « apportez votre vin », sympathique, avec une table diversifiée ET abordable, pouvant accueillir un groupe afin de célébrer l’anniversaire de ma mère.