mercredi 30 décembre 2009

Recette : Praline "Louisiana's style"

Lorsque je suis allé en Louisiane à l’occasion du Mardi Gras en 2000, je me suis littéralement bourré la face dans les pralines. Pour ceux qui ne sont pas familier avec ce dessert, on pourrait décrire les pralines louisianaises comme un genre de sucre à la crème au pacane en forme de biscuit. On les trouvait dans les kiosques aux parades, dans les veillées communautaires, etc.

lundi 28 décembre 2009

Painting wooden dolls


For a few years now, we've been holding a handmade Secret Santa tradition at the office. Although it usually takes me a great deal of time to come up with an original idea (it's the hardest part!), which in turn drives me a little nuts, I absolutely adore the challenge. I noticed that I always end up (risking) creating something that I've never created before. It's a great feeling to realize you can make something!

mardi 22 décembre 2009

Sablés au beurre fourrés à la pistache et à la pâte d’amande, saucés dans le chocolat

Juste le titre, j’en bave encore.

J’avais vu dans le magazine Saveur du mois de mars 2009 cette recette. L’équipe de Saveur a eu la bonne idée de faire leur top recettes de l’année la semaine dernière en incluant cette recette ce qui m’a redonné le goût de la faire. Je me suis donc lancé ce soir.

C’est machiavélique. J’ai remplacé le Kirsh par du Southern Confort et utilisé un emporte pièce en forme de sapin pour faire de saison.


Le problème avec ce genre de recette c’est qu’avant d’avoir 100% la twist, il y a quelques ratés qui se retrouve inévitablement dans ma bouche !

Caroline

vendredi 18 décembre 2009

Tutoriel : biscuit chinois en tissus

J’ai fait dans le cadre d’un échange de cadeau « fait main » un biscuit chinois en tissu. C’est une belle fac¸on de faire une carte originale qui restera une fois la fête passée. J’ai pris l’idée ici mais j’ai adapté un peu les instructions pour le rendre plus à mon goût :)

Frédérique et son biscuit chinois


Depuis quelques années nous avons à mon travail la tradition de faire un échange de cadeaux « handmade » pour le temps des fêtes. Je trouve l’idée absolument géniale car ceci nous oblige en quelque sorte à penser à un de nos collègues intensément pour trouver l’idée qui lui fera plaisir et ensuite la réaliser.

vendredi 11 décembre 2009

Les albums qui m’ont fait vibré, danser et créer en 2009

Avec la fin de l’année qui se pointe à l’horizon, c’est le temps des rétrospectives. Je vous propose donc la liste des albums qui m’ont fait le plus tripper durant la dernière année.

#8 – Misteur Vallaire – Friterday night
De l’électro, grove, instrumental, jazzy, québécois? Yep ! Misteur Vallaire est un ovni dans le paysage musical québécois et c’est bon. C’est un album qui a nécessité quelques écoutes de ma part avant que je puisse bien l’apprivoiser. Depuis il est cependant un incontournable de mon ipod en plus d’être l’album idéal pour les soirées entre amis sur une terrasse. Tellement urbain la sherbrooklin !

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : Difficile d’isoler une chanson car c’est vraiment un tout mais j’aime beaucoup TKO

#7 – The Ting tings – We started nothing
Bien que lancé en 2008, j’ai découvert pleinement les Ting tings comme bien des gens à l’écoute de la vidéo de lancement du nouveau ipod shuffle (celui qui vous parle dans les oreilles). Je suis vite tombé en amour avec la pop bubble gum de ce duo britannique. J’adore leur énergie, les paroles de leurs chansons sont complètement accrocheuse et donne en spectacle des séances impressionnantes de « sing along ». (Photo des Ting tings lors de leur passage à Osheaga en 2009)

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : That’s not my name (pour le bruit de corde qui tourne au vent au début !)

#6 – The xx – XX
Quand dans un site de musique émergente, tu marques comme favori en un mois 4 singles d’un album, c’est un signe. Mélancolique à souhait, les XX nous transportent dans un univers gris, sombre à saveur londonienne avec des touches de romanesque. Les voix des deux chanteurs se marient dans une perfection déroutante. Dans la radar de plusieurs experts comme le groupe à surveiller dans les prochains mois, ils ont déjà dans mon ipod une palce de choix.

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : Crystalised



#5 – Wolfgang amadeus –Phoenix
J’ai connu Phoenix par leur album précédent « It’s never been like that » que j’ai préféré mais Wolfgang Amadeus reste un de mes albums de l’année avec ses mélodies accrocheuses « up » la vie. Un peux de grisaille dans votre vie ? Wolfgang amadeus est un bon remède pour s’accrocher un sourire dans la face. (Quelques photos prise lors de leur passage à Montréal en juin : Phoenix)

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : 1901

#4 – Adele -19
Décidément, je donnais dans la jeunesse britannique cette année ! La jeune sensation folk/jazz Adele a su toucher mon cœur avec ses balades sensibles, un tantinet « plaignardes ». Sa voix rauque que l’on pourrait qualifiée de douçâtre sait soutenir des textes mignons. Un album que j’aime d’amour sincère du début à la fin.

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : Hometown glory (qui me donne des frissons à tout coup)

#3 Santogold –Santogold
Un album qui va dans tous les sens, une voix de caméléon, ça bouge, ça déménage. Parfois on croirait entendre le No doubt des début (You’ll find the way), un fauve lâché lousse (Anne), Mia (Creator) ou un groupe de ska des années ’90 qui rencontre les chanteuses asiatiques que l’on entend dans les resto du quartier chinois (Say Aha). On l’aime parce qu’on sent qu’elle déborde d’énergie créatrice et parce que son inspiration est contagieuse.

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : You’ll find the way (la chanson parfaite pour faire du jogging)

#2 Winter Gloves – About a girl
Un album indie rock aux accents pop qui colle résolument à Montréal. J’adore marcher dans la rue avec de la musique dans les oreilles et de sentir que le monde qui gravite autour de moi est en harmonie. « About a girl » me procure cette bande sonore parfaite. J’ai cependant beaucoup de difficulté à me retenir de danser quand j’écoute cet album ! Un énorme coup de cœur.

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : Piano 4 hands.

#1 Miike Snow – Miike Snow
J’ai découvert cet album alors que je me préparais pour l’édition 2009 du festival de musique Osheaga (photo Miike Snow et photo Miike Snow prise au show). Donnant dans l’électro-pop, cet album est diablement efficace. En plus de contenir des chansons où il est impossible de résister à l’envie de danser (A horse is not a home ou Plastic Jungle), il contient aussi des perles délicates (Burial ou Silvia). Il m’a été impossible de faire l’exercice de « la » chanson qui restera pour toujours dans ma playlist car le choix était trop déchirant…

La chanson qui restera pour toujours dans ma playlist sur cet album : A horse is not a home, in search of, burial, plastic jungle et Song for no one. Bref, la moitié de l’album !

jeudi 10 décembre 2009

Recette : Pain canneberge, chocolat et pacane

J’aime beaucoup les recettes au canneberge. À une recette de muffin que j’aimais beaucoup, j’ai décidé d’ajouter du chocolat puis je l’ai changé en pain et j’y ai ajouté des pacanes! Le tout donne un heureux mélange qui inspire joyeusement le temps des fêtes (mais qui se déguste aussi à longueur d’année ;))

mercredi 9 décembre 2009

2010 calendar with stand


New baby in the shop: after sweat and tears, here's a pretty little calendar for the new year! Printed in a very limited edition. Get 'em while they're hot ;-)


mardi 8 décembre 2009

Tutoriel : un merveilleux flocon de neige



L'an passé j'ai publié une version anglaise de ce tutoriel. À la demande générale, la voici donc en français :) Si vous décidé de faire ce projet, il donne à la fin un grand flocon de neige! If you need the english instructions, they are here : How-To do one of the most beautiful paper snowflake decoration.

dimanche 6 décembre 2009

Tutoriel : Une couronne de sapin naturel pour le temps des fêtes

Chaque année, je fais une couronne de sapin naturel pour décorer ma porte d’entrée à la maison. C’est TELLEMENT beau et en plus ça donne une bonne odeur de forêt lorsque l’on approche de la porte. Ce projet est si simple à faire alors pas besoin de payer une fortune pour s’en procurer une chez un fleuriste lorsque l’on peut la faire soi-même !

Pour ce projet vous aurez besoin de :

- Une quinzaine de branches de sapin naturel
- Du fil de fer (pour attacher les branches de sapin)
- Un vieux support de métal
- Un fusil à colle
- Une paire de pince (pour couper du métal)
- Des décorations (exemple : un grand ruban, des cocottes, des oranges séchées, des petites décoration de Noël, des bâtons de cannelle, de l’anis étoilée, etc.)

Étape 1 : Coupez à l’aide d’une pince le manche du support
Étape 2 : À l’aide de ses mains, former le support pour en faire une forme de cercle.

Étape 3 : Mettre la broche a plat.

Étape 4 : Déposez une ou deux branche de sapin sur la broche.

Étape 5 : À l’aide du fil de fer, attacher les branches de sapin à la broche.

Étape 6 : Répétez l’étape 4 et 5 autant de fois que nécessaire pour recouvrir complètement la broche.
Étape 7 : Attachez un ruban sur la broche et le faire passer en avant de la couronne.


Étape 8 : Entourez complètement la couronne de ruban.

Étape 9 : Déposez la couronne à plat.


Étape 10 : À l’aide d’un fusil à colle, coller les décorations tout autour de la couronne.


Voilà :)


Caroline