lundi 15 décembre 2014

Recette : Petites meringues craquantes




Hyper craquantes, on devient vite accro à ces petites meringues! Que ce soit pour manger juste comme ça ou dans un gelato, il est vraiment diffcile d'y résister. En plus, c'est une recette si simple à faire. Le plus long reste la cuisson. Le reste est un jeu d'enfant!

dimanche 14 décembre 2014

Recette : Écorces d'orange confites dans le chocolat



Dans les parfums de Noël que je préfère, la combinaison orange-chocolat est haute dans la liste. C’est pour cette raison que, quand reviens le temps des Fêtes et ses agrumes magnifiques, je ne rate jamais l’occasion de faire des oranges confites. Voici une variante que j’aime bien offrir en cadeau (et manger en cachette!)

jeudi 4 décembre 2014

Tutoriel : Guirlande de papier fait maison rapide


J'ai fait il y a quelque temps ces petites guirlandes vraiment simples qui ajoutent une atmosphère de fête instantanée à n'importe quelle pièce. J'utilise ces guirlandes de papier fait maison dans les fêtes d'enfant et même dans mon sapin de Noël!

lundi 1 décembre 2014

Recette : Crème de Nutella alcoolisée



L’an dernier pour le temps des fêtes, j’ai fait cette recette de liqueur au Nutella que j’ai adapté depuis… Bien entendu, c’est du « une fois par an » et je n’ose pas calculer le nombre de calories, mais si vous êtes amateur de Baileys cette variante chocolatée tombera certainement dans vos cordes.

samedi 18 octobre 2014

Recette : Betteraves marinées de ma grand-mère

Mettre des betteraves en conserve une fois l'automne venu est une entreprise salissante. Je dois y consacrer mon après-midi, parce que "tant qu'a salir" toute la cuisine, on le fait pour 20 lb de betteraves! Ceci dit, rien n'est comparable aux betteraves maison une fois l'hiver venu.

Cette recette est dans ma famille depuis aussi longtemps que je me souvienne. Je suis la seule à continuer à la faire, ce qui me vaut des pots de vin en échange de ces précieuses betteraves!