lundi 19 avril 2021

Recette : Sandwich inspiration "Bahn Mi"

 



J'adore le fameux sandwich vietnamien que l'on appelle Bahn Mi. Il existe multiple variantes, mais voici la recette que je fais maintenant à la maison quand je ne peux pas aller à mon petit kiosque préféré. Elle est inspirée d'une dizaine de recettes que j'ai glandé sur Internet et dont je me suis inspirée pour faire cette version. 

jeudi 25 avril 2019

Recette : Ferrero Rocher maison simple



Ma collègue de travail est arrivée cette semaine avec des ferrero rocher maison, oh pardon des Lineo rocher (en hommage à son prénom Line). Et je dois dire, c’est le démon tellement c’est bon. Pour une version plus écolo, pensez à utiliser de la tartinade choco-noisette sans huile de palme.

vendredi 25 janvier 2019

Recette : bombes d'énergie matinale!




Après ma première tentative à cuisiner des boules d'énergie aux dattes (cacao, noisette) j'ai eu l'inspiration de faire des bombes d'énergie matinale! 

L'idée est simple, rendre hommage à un déjeuner complet dans une seule boule! Café, cacao, gruau, graines de chia, un peu plus et j'y ajoutais 2 oeufs tournés, bacon! ;-)  

Bref, des bombes! Amusez-vous bien avec cette recette de boules d'énergie et donnez-moi votre rétroaction! 

mardi 22 janvier 2019

Recette : boules d’énergie dattes, cacao, noisettes




Tout le monde s’y met et c’est parfait! Les boules d’énergie sont une collation parfaite et peuvent aussi bien se manger à la température pièce qu’à demi congelée. Délicieuses. 

J’ai lu plein de recettes, mais aucune ne semblait contenir les ingrédients que je souhaitais y retrouver. 

J’ai donc improvisé cette recette de boule d'énergie aux dattes qui était juste parfaite!

dimanche 14 juin 2015

Recette : Sorbet mangue et lait de coco


Un restant de lait de coco d'une recette de brochettes de satay de poulet m'a inspiré cette variante du sorbet à la mangue! Ultra crémeux, résolument coco, c'est frais, ça goûte l'été et c'est si simple à faire qu'il n'y a aucune excuse pour s'en priver.