Mon boeuf braisé au vin rouge, tendre, savoureux, sucré que j'ai fait pour assouvir mon besoin de Fricassé style Café Médina, est aussi sublime en sandwich.
Ici, avec quelques minces tranches de cheddar perron 4 ans et un peu de roquette. Rien de plus.
Caroline (Twitter @carocloutier)
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