Tutoriel : un foulard tendance

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Chaque année, nous avons un échange de cadeaux « fait main » au bureau. L’an dernier j’avais fait une poupée à l’effigie de la personne que j’avais tirée au sort lors de la pige. Cette année, le hasard m’a donné une amoureuse des foulards. J’avais donc le cadeau parfait pour elle, un foulard tendance inspiré par les produits Necklush.

Voici donc le tutoriel pour le réaliser.

J’aime cette crème

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Je me suis toujours demandé pourquoi, dans la crème vendue en épicerie, il y avait toujours 56 ingrédients et non pas juste de la crème.

Les carnivores seront infidèles

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Il y avait du monde à la messe au pub de L’île noire à Montréal pour le lancement hier du livre Les carnivores infidèles par Catherine Lefebvre. Il faut dire que le livre est en grande partie un recueil collaboratif de recettes par des blogueurs ou gens très présents dans la Twitteverse.

Recette : Cupcakes vanille et glaçage de ganache fouettée au chocolat

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Lors de ma super soirée 100% macaron à la guilde culinaire, nous avons appris à utiliser la ganache comme un crémage en la fouettant. J’ai donc décidé de mettre cette nouvelle technique en pratique.

Alors que j’ai utilisé mon restant de préparation au citron de mes macarons pour faire une tarte au citron, j’ai fouettée quelques secondes mon restant de ganache au chocolat pour en en faire un somptueux glaçage pour une petite recette classique de « cupcakes » vanille-chocolat.

L'inédit, un fromage né d'un accident de parcours

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La fromagerie biologique F.X. Pichet de Sainte-Anne-de-la-Pérade, qui nous a donné le fabuleux Baluchon, a un petit nouveau dans son étalage depuis quelques semaines. En le voyant avec son étiquette "fait maison" dans l'étalage, je n'ai pas pu résister à la curiosité de connaître son histoire, mais surtout d'y goûter.