my love for wrapping things

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Whenever I'd walk pass those gift wrapping stations in the mall during the holidays, I would often picture myself as one of the gift wrapping people ("gift wrappers"?). I absolutely ADORE wrapping packages... I can't imagine bringing my gifts to a station to have them wrapped by hands that are not mine.

Recette : Brownies au chocolat et cannes de bonbon

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Pour rendre mes brownies plus "temps es Fêtes", j'ai concassé 4 cannes de bonbon que j'ai saupoudrer sur ma fameuse recette de brownies au chocolat à sa sortie du four. Tout simplement délicieux!

Resto : Bistro l’Ardoise : Prometteur mais, décevant.

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On m’avait tellement dit de bien du Bistro l’Ardoise à Rimouski, même Michelle Blanc semblait être tombée sous le charme lors de son passage dans la région. J’avais vraiment très hâte d’avoir la chance de goûter la cuisine du chef Alexandre Bouffard.

Our 2011 desk calendar!

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Now available in the our Etsy shop!

 

Homemade Pancake Syrup

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Rare, but true: on some Saturdays, I get out of bed before 10 a.m. And whenever I do, I tell myself, "hey, I have time to prepare an actual breakfast that isn't a peanut butter and jelly sandwich (although I could live on that for... ever)! And that means: it's pancake time! So I whip up my mix, flip my pancakes, do a little dance, and bummer: I realize there is no more syrup! My usual self would run to the grocerie store next door, but my unusual self thought it would be "interesting" to try and make some...

Recette : Tarte flambée alsacienne... au Québec!

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Les tartes flambées ou Flammekueches sont une spécialité alsacienne qui consiste en une mince couche de pâte garnie de crème fraîche, lardons et oignons. Le tout est cuit dans un four à bois. Il existe plusieurs variantes de garnitures. Certains les préfèrent avec du jambon ou des champignons. Il y en a même avec du poulet ou des tomates!

Marché de Noël du vieux Longueuil : Canneberge, vin chaud, poirés, artichauts et guimauves!

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Le marché de Noël du vieux Longueuil bat son plein. J'ai eu l'occasion d'aller faire un petit tour et de discuter avec quelques artisans présents sur place. Voici mes coups de coeur.

Projet : Les petits oiseaux de Noël

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Il y a deux ans, j'ai décidé d'ajouter des oiseaux à mon arbre de Noël. Pour rendre plus festifs mes nouveaux amis à plumes, je me suis amusé à les décorer de brillants.

Recette : Caramel à la fleur de sel

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Le caramel à la fleur de sel est devenu un des délices les plus prisés par les amateurs de gourmandises depuis 4 ou 5 ans. Il s’offre à merveille en cadeau et est franchement trop simple à faire.

10 maisons de pain d'épice spectaculaires

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Par Zeus_the_Ferret

J'ai fait un billet aujourd'hui dans le site de Ztélé sur 10 pains d'épices hautement geek ayant été créés par des cuisiniers passionnés.

Au détour de mes recherches sur les pains d'épice pour ce billet, je suis tombé sur des réalisations absolument spectaculaires. En voici 10.

Calendrier 2011 - en cours / in the works!

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Notre calendrier pour la nouvelle année... s'en vient très très bientôt!! 12 new quirky illustrations in the most awesome colours, soon in our Etsy shop. Parfait pour le bureau... et le bas de Noël! En attendant, voici un petit preview...! We'll keep you posted ;-)

- lychee -